Függetlenül attól, hogy a tanyája a városban vagy az országban található, a húsnyulak segíthetnek abban, hogy sovány, tápláló húsokkal táplálja a családját. A nyulak olyan gyorsan szaporodnak és növekednek, hogy egy pár egészséges nőstény (nőstény) több mint 600 font húst képes előállítani egy évben. Hasonlítsuk össze ezt egy átlagos éves marhahústerősségre szánt 400 font hozammal. A nyulak a takarmányokat is hatékonyabban használják, mint a tehenek: Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy nyúlnak 4 font takarmányra van szüksége, hogy 1 kiló húst elkészítsen. Összehasonlításképpen: a húsmarháknak legalább 7 font takarmányra van szükségük, hogy 1 font húst hozzanak létre - jelentette a Michigan State University Állattudományi Tanszéke.

A régészek bizonyítékot találtak arra, hogy a rómaiak 2000 évvel ezelőtt tenyésztették a nyulakat, így az emberek évszázadok óta tudják, hogy a nyúlhús finom. Ma tudjuk, hogy kiváló fehérjeforrás, kevesebb koleszterint és zsírt tartalmaz, mint a csirke, marha, bárány vagy sertéshús, és szinte ideális zsírsav-aránya 4: 1 omega-6 és jótékony omega-3 zsírsav savak (további információkért lásd az Egészséges étrendhez szükséges zsírokat).

A nyulak tiszta és csendes, így nem zavarják a szomszédait. Trágyájuk komposztálás nélkül gazdagíthatja a kertet - nem „meleg”, így közvetlenül a kertbe juthat, ahol rengeteg nitrogént és foszfort ad, és segít a talaj megépítésében. Vagy hagyja, hogy a nyulak trágyája féregágyakba esjen; az ötletről bővebben lásd az egészséges nyulak nevelésének tíz parancsát.

Ha meg akarja próbálni nyulakat az asztalhoz, ez az útmutató segít kiváló induláshoz.

Először készítsd el a ketrecedet

Mielőtt rohanna és megvenné a nyulakat, ki kell találnia, hol tartja őket. Minden nyúlnak saját ketrecére van szüksége, tehát egy és egy dolláros tenyész trióhoz három ketrecre van szüksége. (Lásd a házi készítésű nyúlketrecünk diagramját.) A ketreceket védeni kell a ragadozók és az időjárás ellen - például garázsban vagy melléképületben.

Húsnyulak esetén az egyes ketreceknek kb. 3 láb négyzetméternek és 2 lábnak magasaknak kell lenniük, hogy az állatoknak elegendő hely maradjon a mozgáshoz. A ketrecek legjobb anyaga a dupla horganyzott 14-es méretű hegesztett huzal. A csirkehuzal túl gyenge. Használjon 1 hüvelyk négyzetet vagy 1-től 1-1⁄2 hüvelyk hosszúságú huzalt az alján, hogy megakadályozzák a fájó lábakat, és ne engedjék, hogy a kiömlések átjuthassanak. Tervezze meg, hogy húzzon néhány extra huzalt az oldalán, hogy megakadályozzák a csecsemők esését a dobozokból. Zárja be a ketrec ajtaját, hogy befelé forduljanak, így a nyulaid nem tudják véletlenül kinyitni őket. Szerelje fel a ketreceket 3-4 lábnyira a talajtól, hogy megkönnyítse az állatokkal való munkát, és megvédje őket ragadozók, például kutyák, kígyók és prérifarkasok ellen. Két jó házi ketrechez lásd a Mississippi Cooperative Extension Service terveit.